Refeições de Natal: as melhores carnes e ideias para um jantar festivo

Ricardo Lopes
Com mais de 12 anos dedicados a camisolas de Natal moches e festivas, conhece cada tecido, corte e padrão como poucos no setor.

A ceia de Natal é uma parte essencial da época
festiva. Todos anseiam por partilhar este momento de convívio e gourmet com os seus entes queridos. Quais são as melhores carnes para o Natal? Como escolher a refeição perfeita para a ocasião? O que servir na noite de Natal? Por fim, porque não dar um toque festivo ao seu vestuário com uma camisola de Natal? Neste artigo, oferecemos-lhe todas as nossas dicas e conselhos para uma refeição festiva de sucesso.

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Que carne para o Natal: os clássicos intemporais
Ideias de refeições para um Natal de sucesso
O que servir na véspera de Natal?
O jumper de Natal: um toque festivo para a sua roupa
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Qual carne para o Natal: os clássicos atemporais

Para surpreender seus convidados no jantar de Natal, existem várias opções de carne disponíveis para você:

Peru: a estrela indiscutível do Natal
. O peru recheado seduz com sua carne macia e saborosa.
Capão:

Esta é uma alternativa interessante ao peru, com carne mais macia e saborosa.
Presunto
:

O presunto assado no forno ou refogado também é muito popular por seu lado derretido na boca, mas crocante.

É
claro que existem outras carnes que você pode incluir no seu menu de Natal, como pato, ganso ou caça (veado, javali, etc.). O segredo é escolher uma carne que agrade aos seus convidados. Que combina bem com os sabores tradicionais de Natal (castanhas, legumes de inverno, etc.).

Ideias de refeições para um Natal de sucesso

Para tornar a sua refeição de Natal memorável, não basta escolher a carne certa. Também é preciso pensar nas entradas, nos acompanhamentos e nas sobremesas. Aqui estão algumas idéias para montar um menu festivo
:

Entradas: receitas saborosas e refinadas

Foie gras semi-cozido em torradas de gengibre e geléia de figo
Tártaro de salmão com abacate e limão
Sopa de abóbora com creme e avelãs torradas

Acompanhamentos: pratos deliciosos e gourmet

Batatas gratinadas dauphinois ou sarladaises para acompanhar a carne
Feijão verde com salsa ou cogumelos da floresta fritos na frigideira
Cassolette de castanhas glaceadas e molho de vinho quente para sublimar suas aves

Sobremesas: doces para terminar a refeição com uma nota alta

Tronco
de
Natal
com creme de castanha e chocolate
Parfait gelado com frutas vermelhas e coulis de framboesa
Tiramisu de clementina e speculoos

Varie os sabores para se adequar ao gosto dos seus convidados e dê um toque de originalidade ao seu menu.

O que servir na véspera de Natal?

Na noite de
Natal, é tradicional partilhar uma refeição com a família. Para esta ocasião, pratos mais simples e menos saudáveis são frequentemente preferidos do que no dia de Natal:

Raclette ou fondue de Savoy para um momento caloroso e amigável
Pot-au-feu ou blanquette de veau para um prato reconfortante e gourmet
Prato de frutos do mar com ostras, búzios e camarões para um jantar refinado e iodado

Pense também em oferecer alguns aperitivos (tapenade, guacamole, verrines…) e terminar a refeição com uma nota doce com uma sobremesa ligeira (salada de frutas frescas, panna cotta, etc.).).

O jumper de Natal: um toque festivo para sua roupa

Finalmente, para estar totalmente no espírito natalino, por que não vestir um jumper de Natal? Muitas vezes coloridos e adornados com motivos festivos (abetos, renas, bugigangas …), esses jumpers se tornaram um verdadeiro símbolo da estação festiva. Se ainda não encontrou o seu, ainda está a tempo de descobrir a pérola rara, procurando nas lojas ou na Internet.

Tudo o que precisa de fazer agora
para tornar a sua ceia de Natal um sucesso e deslumbrar os seus convidados com receitas saborosas e festivas. Agora tudo o que você precisa fazer é vestir sua camisola de Natal e começar a se preparar!